Жарю картошку на оливковом нерафинированом масле и что-то плохо пахнет, может в конце запах пройдет? (

Answer 1

Да кто вас греков знает. . . Мы тут в России картошку жарим либо на свином сале, либо на подсолнечном масле. .

"Я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся" (Ф. Мкчтрян) . Олифковое часто подельным бывает. Ты, вполне может оказаться, на рапсовом жаришь.

Answer 2

Значицца так, два раза объяснять не буду, записывайте . Растительное масло на котором предполагается жарить продукт необходимо в самом начале ПРОКАЛИТЬ, тогда исчезает большинство характерных для этого масла ароматов . Прокаливают масло просто, уже на горячую сковородку масло наливают и ждут пока оно нарется до нужной температуры. Визуально это определяется белым дымком и бурным шипением когда на сковородку попадает вода . Cамый популярный в таких случаях способ просто плюнуть на сковородку, чтобы определить готовность масла к обжариванию.

Answer 3

я бы не стала этого делать. вобще не люблю оливковое масло, а жареное наверное вобще фу. . мне, как бы ни рекламировали оливковое масло и суши- ближе подсолнечное и селёдка.

Answer 4

Специфический аромат и вкус нерафинированного оливкового масла при нагревании исчезают . продукты приготоленные на оливковом масле не приобретают ни вкус ни аромат самого масла