Жареный тапинамбур отличается от картофеля чем то?

Answer 1

Отличается канешн. В жареном картофеле больше крахмала он сытней, топинамбур слаще и плотне чем картошка . Жареный топинамбур это что то средне между картошкой и грушой, вкус его был бы интересней если бы не было так хлопотно добывать его очищеное плодовое тело от грязи и кожуры