предлагают мясо лося, ляжка. 180руб кг. стоит ли брать? Как вобще лось на вкус?

Answer 1

Это оч. дешево, берите . Мясо лося отличное, но готовить его дольше чем говядину . В этом мясе совсем мало жира поэтому когда тушить куском можно не стеснятся добавлять туда побольше масла иначе оно будет суховатым, Еще любая дичь требует повышенную закладку пряностей: розмарин, тимьян, можжевельник, черный перец, кориандр и тд . Еще из лося получаются отличные котлеты