Подскажите рецепт теста для пиццы, чтоб мягкая получилась

Answer 1

Тесто для пиццы: 1ст. тёплой воды, щепотка соли, 1ст. л. сахара, 1ч. л. сухих дрожжей, 2ст. л. растительного масла (лучше оливкового) , 2стакана муки = замесить тесто, прикрыть полотенцем и поставить в тёплое место на подход (на час) . Тесто увеличилось в два раза = можно формировать пиццу и печь. И не передержите в духовке, иначе будет не пицца, а сухарь! 20минут при темп. 200градусов. Да, это рецепт на две большие пиццы.

Answer 2

Мягкая пицца - это не пицца, а пирог. Пицца должна быть тонкой и хрустеть. И резать е на тарелке должно быть тяжело.
Возьмите дрожжевое тесто, сделайте на молоке, с растительным маслом, раскатайте не тонко - будет мягко. Но не пицца.