Рецепт плова с курицей и рецепт плова с говядиной, можете пожалуйста поделиться?

Answer 1

Да там рецепт одинаковый. Ингредиенты разные. В хорошо разогретое масло кидаете лук и морковь соломкой. Зира. Потом мясо (или кура или баран или говяжка) , обжарить до корочки, долить воды - тушить до практически готовности. Потом рис. Он то ж разный бывает - длиннозерный или круглый (ну вот я такой люблю) . Засыпали - не мешайте. Чеснок туда засунуть зубьями (моно и целой головкой, смотря сколько готовите) . Готовлю в кастрюле практически чугунной.