Сколько времени может хранится салат НЕ в холодильнике. (состав внутри)

Question

Салат из жареных баклажанов и свежих помидор в майонезе с сыром.
Если 4 часа простоит в комнате, не испортится? В комнате тепло, но можно рядом с окном поставить, балкона нет.

П. С. салат сначала будет остывать от баклажанов. Майонез сколько времени может храниться при комнатной температуре?

Answer 1

Думаю при комнатной температуре 4 часа не страшно, но я бы тоже не заправляла и нарезала помидоры заране, можно все это накрошить и заправить за полчаса до принятия внутрь. )

Answer 2

Майонез и сыр - два скоропортящихся продукта. Вобще не советую заправлять майонезом заране. Другие ингредиенты быстре дадут сок и выглядеть (и на вкус) будет не очень. Я вобще на новый год строгаю салаты заране, а 31 просто заправляю майонезом (за 0, 5 часа до подачи) и все!