Кто нибудь делал рогалики (круассаны) из слоеного не дрожевого теста с ворогом?

Question

что посоветуете сделать из готового слоеного не дрожжевого теста, именно то, что вы сами готовили и вам понравилось

Answer 1

я делаю с яблоками кулечки. яблоки не крупно на сливочном масле с сахаром и с каким-нить вином или коньяком на сковородке минут 5, тесто раскатать, нарезать квадратами, в центр начинку, защипываю 4 края кверху яйцом смазываю и на 200 градусов минут 10-15

Answer 2

Часто делаю яблоко в слойке: бездрожжевое тесто разрезать на квадраты, в центр положить целое яблоко (предварительно очистить и вырезать огрызок) , в центр яблока положить пару ложек сгущёнки, рубленные грецкие орехи (по-желанию) защипить края теста, смазать желтком и в горячую духовку. Печь при темп. 220 - 230град. 20 - 30мин, посыпать сахарной пудрой. Очень понравились пирожки вот по этому рецепту: