Подскажите какой-нибудь необычный салат из доступных продуктов (без кальмаров, анчоусов) . Можно ссылку.

Question

Хочется чего-нибудь необычного, свежего.

Answer 1

Свежую капусту 0, 5 кг и пару морковок шинкуем. Головку чеснока давим туда. Долек 8 - 10. Если головка маленькая, то можно две. Чайную ложку соли, столовую сахара, чайную ложку уксусной эссенции (70%) добавляем. Всё хорошо перемешиваем и жамкаем руками. После этого головку лука режем на сковородку и жарим примерно в 1/3 стакана масла растительного до начала подгорания лука. Лук выкидываем, а маслом поливаем салат.
Всё перемешиваем. Даем настояться полчаса.
Приятного аппетита.