Как приготовить свиную грудинку?

Answer 1

Свиную грудинку натираем соусом- 2 ст. л. сметаны, 1 ч ложку меда, чуть свежемолотого перца; 1 ч. л. смесей приправ для мяса (шашлыка) . можно и без них. 1 зубок чеснока и соль по вкусу – все хорошо перемешиваем до однородной массы. .
 делаем ножом неглубокие надрезы по всей поверхности и хорошо е натираем приготовленным соусом. кладем в рукав для запекания, вливаем 3-4 ст. ложки вина (красное или белое не принципиально в данном случае) и завязываем рукав и в духовку на часик.