Чем борщ отличается от свекольника?

11 лет назад от Лапочка )))))))

2 Ответа



0 голосов
Вобще-то, борщ в переводе со старославянского - это и есть свекольник, то есть первое блюдо, обязательным компонентом которого является свекла. То, что обычно называется свекольником (холодное блюдо типа окрошки на свекольном отваре) во всяких ресторанных меню называется холодный борщ.
11 лет назад от Ашот Иванович Христосян
0 голосов
Не давно прочла, что борщ, это первоначально было блюдо из борщевика (не из ядовитой разновидности) . Свекольник - блюдо из свеклы.
Ну а в современности, на сколько знаю в свекольник не кладут капусту, в отличие от борща. И еще свекольник бывает холодный, а борщ - горяче блюдо
11 лет назад от Сергей Матвеев

Связанные вопросы

1 ответ
Как подлечиться после праздников, коньяк обязателен? )
3 года назад от Аня *
1 ответ
В каком отделе в Ашане дошираки и т. п? Полчаса искал и ненашёл, а спрашивать неудобно
9 лет назад от Михаил Попов
1 ответ
Суп из топора, это ?
1 год назад от Dina