Какие есть хитрости, что бы быстре сварить фасоль?

Answer 1

У меня свой "секрет", из которого я не делаю секрета-я просто в теплую воду немного соды на кончике чайной ложечки сыплю нужное кол-во фасоли так, чтобы вода покрыла фасоль на 2 пальца. и ставлю замачиваться на часов 5-6, а если на ночь, то сода не нужна. Но само собой, потом слегка промыть после соды и всё.

Answer 2

Фасоль надо замочить на несколько часов, затем воду слить. Налить другую, вскипятить и вылить е, затем доваривать уже в следующей воде. В фасоле есть какие-то вредные вещества, которые необходимо удалить первым кипячением. А замачивание уменьшает время варки.