Будет ли приправа кобра хранится в холодильнике без кипячения в банке?

Question

Если мелкие пузырьки появились сразу после приготовления

Состав такой:

2кг помидор;

3 средних головки чеснока;

0, 5кг сладкого красного перца;

250гр полугорького красного перца;

2-3шт горького красного перца;

100гр протертого и заправленного хрена; соль.

Answer 1

"100гр протертого и заправленного хрена; соль. " Простите, не поняла. Чем вы хрен заправляли?
В эту смесь хрен идет натертый без всяких заправок. И соли требуется сюда довольно много, а бродить в вас начал красный сладкий перец. Это очень быстропортящийся продукт.
делаю такую смесь: помидоры, чеснок, хрен, черный молотый перец и соль. Храню в холодильнике