Если в рецепте печенья 4 яйца, а я положу 2, получится печенье?

Answer 1

Яйца являются связующим, типа как цемент в бетоне, поэтому можно уменьшить, но сответственно огромный риск получить не печенье, а кучку разваливающихся крошек

Answer 2

я всегда так делаю. и нормально получается. ну кажется мне, что 4 или 6 яиц много на тесто! кладу 1 или 2. при это остальные ингредиенты не изменяю. единственное, если вижу, что густовато получилось, могу плеснуть немного молока, но это уже на свой взгляд.

Answer 3

вероятно что-то получится, но если вы измените количество только части ингредиентов (а не все пропорционально) , то это будет не то печение (пирог, торт и тд) , который должен получиться по рецепту, а другое изделие.