можно ли заменить разрыхлитель теста дрожжами для бананового пирога?

Answer 1

Не нужно ничего гасить! Вместо торгового разрыхлителя можете взять просто соду и просто сухую лимонную кислоту. Соды достаточно взять 1/4 чайной ложки, столько же и лимонной кислоты. Ведь в торговом разрыхлителе те же самые сода и кислота сухие, но никому в голову не приходит гасить торговый разрыхлитель.