Советские рецептурные сборники. Какие поискать в сети?

У тёщи была парочка неплохих особенно по выпечке в общепите - коржики, сочни и прочие курабье. Сейчас ни тёщи, ни справочников, а каждый рецепт из интернета перевранный и перекопированный чёрт знает откуда не протестируешь. )
Может у кого есть хорошая советская литература по разным разделам кулинарии? Пригодилось бы.
11 лет назад от Чика

2 Ответа



0 голосов
У меня единственная книга только есть, от бабушки перешла. Частенько обращаюсь к ней. Книга о вкусной и здоровой пище. Издательство "Пищевая промышленность", Москва, 1965г. Все разделы + полезные советы.
11 лет назад от Ася Дементьева
0 голосов
не знаю насколько все есть в сети, но ищите профессиональные книги по кулинарии для обучения и повышения квалификации советских времен, рецензированные
11 лет назад от Мойша Цемохович

Связанные вопросы

1 ответ
У меня проблема
4 года назад от Иван Иванов
1 ответ
Какой соус лучше всего сделать для жареной картошки?
8 лет назад от Александр Знаменский
7 ответов
какие супы вы любите и варите из курицы? поделитесь рецептом вашего любимого супчика?
11 лет назад от Nika Amelina