Как сделать из 5 апельсинов много сока?

Question

Как-то находил рецепт где было написано как из 5 апельсинов сделать 5 литров сока. Может быть враньё, а может и нет. Подскажите пожалуйста

Answer 1

Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь) ,
насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя
литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра) , дать
настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы) , потом процедить
через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить
сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок
трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр
лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться
около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. ) ) )

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить
по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой
 крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.