На сколько вреден дрожжевой хлеб?

Answer 1

Ни на сколько не вреден.
Дрожжевые грибки - не паталогичны, то есть, не вызывают болезней.

Но дрожжи в тесте должны полностью выбраживаться, поэтому желательно покупать хлеб не из замороженного теста, привезённого из Китая (многие пекарни такое используют) , а ГОСТовский, производимый на государственных хлебокомбинатах.