Отварила свиную голяшку. Думала готовить капустняк.

Question

Но пришлось срочно уехать из дома на 4-ро суток. Ножка все это время стояла в холодильнике в бульоне. Капустняк пока отменяется, - испортилась капуста. Купить негде вечером. Что можно приготовить из этой ножки (мяса там мало, в основном шкура, жир) ? Не хотелось бы выбрасывать продукты. Вроде не испортилась.

Answer 1

Ничего с ней не будет если до завтра постоит. Я бы на этом деле щёц сварил. Лучше бы из квашеной капусты. Но можно и супцу какого.
 Если это одна лапка и не рулька (как я понял) , то готовить там особо нечего если по отдельности.