Картошку пв первые жарю правильно?

Question

Помыла почистила ещё раз тщательно помыла нарезала
Там разогрела+масло+картошку положила через сколько ещё можно переворачивать?

Answer 1

Уже положила - куда уж дальше? Мешай лопаткой. как половина ломтиков подрумянится - посоли по вкусу и перчика молотого черного немножко положи. Надо было картошку нарезанную перед жаркой полотенцем обсушить - она тогда как фри получается. и сначала жарить на сильном огне, чтоб подрумянилась, а в конце на маленьком, а сковородку крышкой прикрыть. чтобы картошка пропарилась.