Как альтернативно и вкусно приготовить пельмени? ПС:пельмени уже налеплены.

1 ответ

0 голосов

Пельмени фри:
готовые пельмени слегка отвариваете в кипящем бульоне (до момента всплытия) , откидываете на дуршлаг, даёте стечь воде. В казане или глубокой сковороде раскаляете растительное масло и опускаете туда небольшими порция пельмешки подготовленные. Вкуснятина!
Отвариваются пельмешки для того, чтобы тесто не лопалось во время обжарки и не вытекал сок.