Из каких компонентов состоит соевый соус, который обычно подают в суши-барах?

Answer 1

Вобще, главный компонент соевого соуса - это соевые бобы, которые специально подвергают процессу брожения. Потом добавляют в него другие составляющие. Но основных два - соевые бобы и соль. Рестораны и суши-бары покупают, как правило соевый соус в больших пластиковых бутылях корейского производства)