Перестал получаться творожник (

Question

Раньше пекла творожник в микроволновке: творожная масса, яйцо, пол стакана молока, немного соли и ванильный сахар, и всё это в блендер! Предварительно тару смазываю сливочным маслом. И на 10 минут. Раньше было оч вкусно, а щас просто развалина, че не так?

Answer 1

0, 5 кг творога растереть, 2 яйца взбить, добавить 2 ст. л сахара, 2 ст. л манки, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сметаны, щепотку соли и соды на кончике ч. ложки. Все тщательно перемешать, вручную или миксером ( у блендера скорость высоковата) . Смазать тарелку д/свч сл. маслом, выложить тесто и выпекать на средней мощности 20 мин. Можно добавить парочку мелко нарезанных яблок - мне с ними больше нравится) )
Если творог жирный - сметану класть не надо)

Answer 2

Молоко не надо класть в массу. Манную крупу забыла положить? На 0, 5 кг творога 2 - 3 столовые ложки манки обязательно для запеканки. Лучше выпекать в духовке - вкусне получается.