Как вы готовите плов?

Answer 1

Я на курице делаю, т. к город маленький и баранину проблемно достать. Филе обжарить 5 минут на сковороде, добавить лук порезаный, засыпать туда же рис, приправу для плава (или же куркума, барбарис, остальное по желанию) , посолить. В рис воткнуть головку чеснока (после приготовления убрать) , залить водой на 2 см выше риса. И тушить до готовности - примерно минут 20. Можно морковку добавить, но уже не то.