Подскажите хороший проверенный рецепт вкусных луковых колец.

Answer 1

· лук красный — 1 кг · уксус винный красный — 100 мл · сахар — 100 г · масло растительное — 100 мл · корица — щепотка · гвоздика — 2 штуки · имбирь — 50 г · бадьян — 2 штуки · соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Лук нарезать полукольцами и тушить, помешивая, в растительном масле на быстром огне, пока лук не размякнет. Тогда добавить уксус, сахар, мелко нарезанный имбирь и специи, тушить, помешивая, еще полчаса на медленном огне. В итоге лук должен достичь почти бестелесной кондиции, практически растворившись в густом розовато-карамельном соусе.