(любопытно) если в маринад добавляется алкоголь вкус сильно меняется.

11 лет назад от Викушка Панина

2 Ответа



0 голосов
Не меняется. Говядина по-бургундски, в маринад для мяса входит красное сухое вино (лучше. конечно, бургундское) , при нагревании алкоголь испаряется, оатается только привкус букета вина
11 лет назад от Сашка
0 голосов
Смотря что Вы маринуете и какой алкоголь хотите добавить.
Крепкие напитки - дадут сильный привкус.
Сухие вина, да в мясо, только улучшат маринад, Елена Козак правильно пишет.
А всякое полусладкое - не вино. Ну, сладковато будет, и всё.
11 лет назад от Герц

Связанные вопросы

1 ответ
будет ли вкусно если не добавлять в овсяную кашу сахар, соль и масло
10 лет назад от Тошише
3 ответа
Как переделать рыбные котлеты?
10 лет назад от Виктория Гурьева
1 ответ
Я люблю пиццу с грибами, а вы любите пиццу?
1 месяц назад от Акшагул Байкадырова