Как запечь свинину (уже отбитую, как на отбивные) БЕЗ майонеза и БЕЗ лимона. Может кто-нибудь знает рецепты или способ.

Answer 1

Обвалять в панировке, посолить не забудьте, слегка обжарить с обоих сторон на горячей сковороде, положить на противень, добавить немного воды, закрыть противень фольгой и в разогретую до 180 гр. духовку, на 40-50 минут. Мясо будет очень мягкое и вытопится лишний жир.

Answer 2

с майонезом вобще категорически не надо запекать

Обсыпать солью, перцем, специями. . и в таком виде запекать в духовке.

Можно сыр потом потереть, когда готово будет

Answer 3

прям так и обжаривайте на сковороде без масла или с маслом, можно в духовке. Можно в кляре - яйцо взбить с солью и мукой, обмакивать и жарить на масле. В духовке - можно обмазать кетчупом или смесью пряностей.

Answer 4

обжарьте лук, лучше добавить пару капель бальзамического уксуса, тогда лук карамелизируется. На мясо выложить лук, сверху посыпать сыром и запекать. Еще помидорку для сочности можно добавить