купил замороженную тушку кальмара весом кило тристо, говорят что он жаренный очень вкусный, подскажите как эту тушку

Question

правельно пожарить? заране спасибо

Answer 1

порезать кольцами и очень быстро обжарить во фритюре! Можно предварительно окунуть в кляр! Можно жарить просто на сковороде, но не долго, а то резиновый станет)

Answer 2

Берете лук, морковь, перец болгарский или паприку. Нарезается все соломкой. Кальмар резать пополам, удалить плёнку с поверхности. Овощи с с кальмаром жарить вместе на сковороде 2 минуты ( но не делать зажарку из овощей) . Добавить лапшу готовую, заправить соевым соусом, немного сахара по вкусу