как сделать желе из сливок?

Answer 1

Панна котта (итальянское сливочное желе) Ингредиенты: 500г сливок 33% жирности, 1 стручок ванили, 50г сахара, 3 листочка листового желатина, сироп/ягоды/варенье для украшения. Приготовление: залейте желатин водой для набухания. Вылейте сливки в кастрюлю. Добавьте ваниль, сахар, доведите до кипения, варите 15 минут на медленном огне. Снимите сливки с огня, достаньте ваниль, добавьте желатин, размешивайте до растворения. Разлейте смесь по формочкам, затяните пищевой пленкой, поставьте на 3-4 часа в холодильник. Можно добавить прямо в сливки какао (размешать) , нарезанные фрукты или ягоды. Приятного аппетита!