Почему литр молока в упаковке, стоимостью 29 рублей, по вкусу нормальное молоко, при кипячении сворачивается?

Answer 1

Это бутор. Сейчас многие мамашки жалуются, кто детям по утрам кашу варит. Такое молоко на вкус и запах не определяется, частенько и не киснет неделями, но нагревать его нельзя. Сворачивается очень быстро.
Кстати цена за литр имхо не реально низкая на сей момент.

Answer 2

У пастеризованного молока срок годности до 5-7 дней и хранится оно должно ТОЛЬКО в холодильнике. НО в магазинах часто лежит просто на прилавках, вот и результат кислое на второй день и естественно сворачивается при кипячении.