Если при варке гороха, чтобы он разварился в пюре, бросить 0. 5 чайной ложки соды на 2л кастрюлю на вкус не повлияет?

Question

Просто очкую что много соды вбухал.

Answer 1

На вкус не повлияет, но я думаю, что не поможет сода. Чтобы утром варить горох, надо с вечера водой его залить (это Вы знаете) . Самое главное, я пришла к этому на своем недавнем опыте - смотря какой горох Вам попался? Если повезет - за час разварится, а если нет - то я полдня варила и так до состояния пюре не доварился!

Answer 2

проще сварить, опустить в кастрюлю блендер и измельчить до состояния пюре.
и лучше всего свежий замороженный горох. варить минут 15-20. сохранится больше витаминов.