есть МНЕНИЕ если мясо залить МИНЕРАЛКОЙ на ночь то оно БЫСТРЕЕ ПРОЖАРИТСЯ и будет МЯГЧЕ! а ВЫ как думаете ?

Answer 1

бред полнейший. почитайте в гугле! про минералку и мясо. то же самое, что в майонезе. Майонез-это холодный соус и не в коем случае не применяться в жарке, поскольку образовывается жирная прослойка, которая предотвращает пропеканию мяса. А пошло это из совка- где использовали данный способ в кафе и т. п для придания аппетитного вида продукту.