Купила сушёную клюкву, впервые в жизни, а она сладкая - это нормально? Я считала что она кислая должна быть.

Answer 1

сушёной ягода становится после того как из неё вся влага испаряется, а значит ягода состоит из сухого вещества и твердет. Проваренная в сахарном сиропе ягода остаётся мягкой и также хорошо хранится. В такой клюкве витаминов уже и нет. так вкусно чай попить. Я беру иногда вяленые ананасы без сахара, на вид они страшненькие. но на вкус мне нравятся сладко-кисловатые.