какой сыр лучше всего плавится чтоб посыпать пиццу или просто горячие бутерброды

Answer 1

Для пиццы идеальна моцарелла. Добавить томатный соус и базилик – получится классическая "Маргарита". А если к моцарелле добавить пармезан, эмменталь и сыр с плесенью – получите "Четыре сыра".
Все сыры легко плавятся. Самый тугоплавкий, наверное, пармезан. Но даже если он не расплавится до конца, он схватывается такой ароматной румяной корочкой! На горячих бутербродах будет вкусно!