как сделать тузлук для копчения курицы?

1 ответ

0 голосов

советую вам её прошприцевать - положите соли половину чайной ложки в стакан и налейте немного воды - как раствориться - наберите в шприц с иголкой и колите мелкими впрыскиваниями прямо до кости поглубже и почаще - тогда она изнутри будет просолена -а жирная шкурка соль внутрь не пускает - дольше придётся возиться