Как приготовить куриные желудки?

Answer 1

Моем, чистим от желтой пленки, если есть, режем и в сковороду с разогретым маслом, а лучше в казанок! Выделится сок, присолите и тушите мин 40, добавля воду, потом добавьте лук, морковь, можно перец сладкий, приправ, зелени (можно и без неё зимой обойтись) , чеснок, лавровый лист, перец душистый и горошком, можно добавить томатной пасты. Мы любим, чтоб и соус был, а на гарнир все что душе угодно и макароны, и рис, и гречу и пюре. А можно добавить картофель и потушить. Будет вам картошка тушенная с желудками.
Приятного аппетита!