Фрикадельки. хочу вкусные домашние фрикадельки, как вы их делаете, поделитесь?

Answer 1

ЛЕПИМ ШАРИКИ ИЗ ФАРША И КИДАЕМ В КИПЯЩУЮ ВОДУ - КАК ВСПЛЫВУТ ДОБАВИТЬ КАРТОШКУ МОРКОВКУ ЛУК ПОМИДОРКУ - И НА РАССОЛЬНИК СОЛЁНЫЙ ОГУРЧИК \\\\ В ФАРШ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ РИС ЯЙЦО

Answer 2

котлетное мясо пропускают через мясорубку 2 (или3) раза. лук репчатый можно добавить мелко порезанный в фарш или пропустить вместе с мясом. посолить/поперчить. добавить яйцо (на 0. 5кг мяса 1 яйцо) и воду. хорошо вымесить, скатать маленькие шарики. припустить в небольшом количестве воды или бульона.