Хозяюшки помогите! как реанимировать холодец

11 лет назад от Лера Акулова

2 Ответа



0 голосов
слейте бульон. померяйте объем бульона. желатин замочите в холодной воде или холодном бульоне. соедините разбухший желатин и бульон. постоянно помешивая, доведите до слабого кипения, но не кмпятите. залейте по новой. на 1л бульона идет 30гр желатина. только так.
11 лет назад от аОльг Давыдович
0 голосов
Использовать как основу для какого-либо первого блюда по желанию. Впредь наливать меньше воды или больше мясных продуктов. Желатин никогда в холодец не добавляю - хватает мясного. У меня обычно и борщ желируется в холодильнике - использую много грудинки при варке.
11 лет назад от ангелочек ангелочек

Связанные вопросы

1 ответ
Где заказать еду из Японии?
6 лет назад от стас бурдуков
1 ответ
Хочется скушать гамбургер, но не дорогой по цене Макдональдса. Что посоветуете? Можно полуфабрикат, дома разогрею
4 года назад от Кукуня Баловница
1 ответ
Легко ли научиться готовить? Прост я понял что вроде бы мне это нравится)
11 лет назад от Егор Филипов