Что можно приготовить на ужин?

Answer 1

Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное
Порежьте зелень . перемешайте с сыром

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыМясо курицы порежьте тонкими пластиками

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыИ обжарьте его, посолив. поперчив. на сухой разогретой сковородке . буквально 2-3 минуты. помешивая. (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыКартофель почистить. натереть на крупной терке. хорошенько отжать. .
Добавить яйца. муку. соль. перемешать

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыРазогрем сковороду. нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. . Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой. .
Таким образом у нас получается блин картофельный

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыКогда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты) . переворачиваем. и выкладываем на половину блина курицу. .

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыСверху посыпем тертым сыром с зеленью. и ждем 2-3 минуты. когда поджарится вторая сторона блина. а сыр начнет плавиться

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиентыСвободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром. . по минутке на каждой стороне обжариваем. .
Приятного аппетита! ) )

Курочка в "ажуре" из картофеля ингредиенты