Квашеная капуста. Поделитесь своим рецептом.

Answer 1

20 грамм соли на 1 кг капусты. шинкую, морковку тру, с солью жму, под гнет ставлю в теплое место, протыкаю, заквасилась - в холод е) готовлю щи, ем просто так, ем с чесноком и майонезом, ем с зеленым луком и ароматным маслом. . ем всю зиму и весну)

Answer 2

На 3литровый бутылёк с капустой литровая банка воды с растворенными ложка соли и две сахара, капуста с морковью, перцем горошком и лавровым листом. Стоит в тепле 4дня.