Подскажите, как сделать салат из свежей капусты для беззубой старушки матери?

Answer 1

положить нарезанную в блэндер, добавить специи по вкусу и немного воды или рассола - и будет салатик - пюре. если же нет блэндера, то через мясорубку.

Answer 2

Тяжелый овощ капуста. Особенно для стареньких. Она сама просит? Купите пекинской капусты, она нежне. Мелко нашинкуйте (или на сечке) , чуток соли, мелко рубленного крутого яйца и растительного масла.

Answer 3

Натрите капусту и морковку на терке. сахар и соль положите по вкусу, с начала не много ( попробуйте ) чуть лимонного сока или уксуса ( начните с половины чайной ложки ) и не много раст. масла, если бы вы написали сколько собираетесь делать салата, тогда можно было бы рассчитать кол - во соли и сахара. Так что придется вам опираться на свой вкус.