правда ли что мед крисстализуется через 1-2 месяца после сбора?

Question

а если мед жидкий (без криссталиков) , но год сбора 2013, это что значит?

Answer 1

Натуральный мед, который был собран в Мае или Июне, уже в сентябре кристаллизуется, твердет. Если же этого не произошло, то скорей всего его разбавляли чем-то либо грели - что очень вредно, при разогревании меда - получатся канцероген. .

Answer 2

хороший натуральный ( без добавок) мёд начинает кристализоваться уже на 2-3 сутки - густет, приобретает настоящий запах и консистенцию, присущую данному типу мёда. Т. е. через 1-2 месяца обычно получается твёрдая ( полутвёрдая) масса. Но подобное ведь можно получить путём добавления крахмала, патоки, солода и прочего д. . На ваш вопрос - - скоре всего прошёл предварительную обработку. з. ы. у нас до сих пор предлагают мёд эвкалиптовый майский сбор 2013 год. это при том, что эвкалипт у нас не растёт. да и цветёт он обычно в августе-сентябре. .