давно заметила но объяснить так и не смогла! наливаю чай, кофе, не важно. с разных чайников, в разные кружки.

Question

а на воде какие то разводы. напоминает будто в воду бензина капнули. что это? как объяснить это. в чем причина. это не осадок, это плавает по верху. .

Answer 1

Это жировая пленка. Возможно, чашки плохо моете, или у вас мочалка для посуды жирная. Ну или как вариант, у вас из под крана идет загрязненная жирами вода.

Answer 2

Тонкая радужная пленка, однородная и легко разбивающаяся при перемешивании напитка, образована эфирными маслами и дубильными веществами, содержащимися в чае и придающими ему неповторимый аромат и терпкий вкус. Если заваренный чай некоторое время постоит нетронутым, масла и дубильные вещества окисляются – результатом этого окисления и становится радужная пленка на поверхности жидкости. Чем крепче чай, тем она будет заметне. Подробне: