Я в кулинарии новичок! В рецепте стакан- имется ввиду советский, граненный? Какие есть альтернативы?

Answer 1

Что имел ввиду автор рецепта никто не узнает. Но это и не особо важно. Во-первых, как правило стаканы имеют примерно одинаковую ёмкость, а во-вторых, обычно имется ввиду мухинский гранёный. В котором по кантик 200 мл, а по края 250 (промерял лично) . Если вы не отмеряете 70% уксусную кислоту, то на таком объёме погрешность в 50 мл. не критична.