Пенгасиус из Вьетнама. Ваше мнение?

Answer 1

Нормальная рыба. Раки и прочие крабы с лангустами вобще падальщики независимо от того, где живут. Однако это никого не смущает. Как и сам рис из тех рисовых чеков где разводят рыбу. А жирную рыбу я люблю.
Кстати поросят тоже помоями кормят.

Answer 2

я его в котлеты кладу 1 филе горбуши (режу кубиком как на Оливье) и 1филе пангаса (на мясорубке ) . Горбушка сухая. а пангас дирный - котлетки получаются очень вкусные - со вкусом горбушки, но не сухие, добавляю еще лук (его можно обжарить или сырым смолоть) и картофелину, булку не кладу, специи по вкусу