в торт переборщила соды положила 2 ч ложки вместо одной, немного горчит, но есть можно ) вопрос это вредно ?

Answer 1

Вреда-то, наверное, большого нет, но есть такое я бы не смогла, терпеть не могу соду, поэтому, использую е по минимуму, а в бисквитах сода и прочие разрыхлители, вобще, не нужны. Вот, буквально на днях пыталась доказать одному кулинару, что в рецепте торта "Красный бархат" ошибка, там предлагалось в коржи добавить 1 чайную ложку соды и 2 чайных ложки разрыхлителя (! ) . Как, вобще, ТАКОЕ можно есть?