Подскажите рецепт вкусного и простого борща! можно без мяса

Answer 1

борщ простым не бывает) ) варите мясо, бульон заправляете картофелем, по готовности - капустой, свежей или квашеной. Пока варится капуста, готовите заправку из лука, моркови, свеклы и томата. Можно и без томата, тогда добавьте лимонный сок, чтобы свекла сохранила цвет. Заправка должна протушиться до готовности, после этого закладываете е в кастрюлю. Затем солите, перчите, добавляете лаврушку и чеснок и выключаете. Даете постоять борщу часа полтора-два, чтобы настоялся. При подаче добавляете рубленую зелень и сметану. Вот, самый простой рецепт) ) )