Почему в прожилках сало? В настоящем сале должны быть прослойки или нет?

11 лет назад от Лиза Елканова

1 ответ



0 голосов
Я десятки раз участвовала в резке и разделке свиней.
Сало бывает разное. В основном, без прослоек сало со спины. Оно самое дешёвое и не вкусное.
А вот сало с животика с прослойкой, иногда с несколькими. Оно тонкое, с мягкой шкуркой. И стоит оно дороже намного!
11 лет назад от ДарусЯ

Связанные вопросы

2 ответа
Почему борщ это щи, а щи это не борщ?
4 года назад от Иваныч
1 ответ
Водку обычно соленым огурцом закусывают, коньяк лимоном. а смесь водки с коньяком - чем закусывать?
6 лет назад от Полина Ким
4 ответа
Едити ли вы хлеб? если да - то какой предпочитаете? и какой считаете самым полезным?
14 лет назад от Ольга Герасимова