хозяюшки, есть консервированные мидии, какой салатик приготовить можно приготовить на новый год? )

Answer 1

Ингредиенты для "Салат с мидиями "Медийный"":
Мидии (вареные или маринованные) — 250 г
Горошек зеленый (консервированный) — 200 г
Салат (зеленый либо пекинская капуста) — 100 г
Яйцо (вареное) — 2 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Зелень (по желанию)
Сметана
Горчица
Салат или пекинскую капусту нашинковать.
С горошка слить жидкость.
Яйца и лук (у меня красный) нарезать полукольцами. Добавить зелень (у меня замороженная) .
Заправить сметаной с горчицей. Перемешать. Выложить в салатник.
Мидии выложить сверху (я еще немного украсила болгарским перчиком) .
Если среди ваших гостей или домочадцев есть не фанаты мидий, их можно спрятать на дно (это будет сюрприз! ) ) или сбоку салатника.
Кстати, если исключить яйца и заправить растительным маслом, то это будет постный салатик.
Приятного аппетита! !