что нужно для того что бы приготовить запечённые грибы с сыром

Question

мама делает как то грибы . она отделяет ножку от шляпки и в шляпку сыр! как то делает оч вкусно! подскажите рецепт и что в него ложить ?

Answer 1

берешь крупные шампиньоны, выкручиваешь с них ножку, ложкой чуть соскребаешь внутренности, но можно и так. Шляпки можно чуть пробланшировать, откинуть на дуршлаз и дать стечь жидкости. Теперь ножки мелко шинкуешь и обжариваешь на раст. масле с мелконарезанным луком, можно ветчины добавить. Этим фаршем наполняешь шляпки шампиков, сверху- натертый сыр, ставишь на противне в духовку или в СВЧ. 180* минут на 5, чтобы сыр зарумянился.

Answer 2

Покупаете шампиньоны с большими шляпками, отлеляете шляпки от ножек, ножки шинкуете, обжариваете с луком, добавляете сметану, соль, перец, этой смесью начиняете шляпки, посыпаете сыром и ставите в духовку. .