Во многих рецептах пишут: растереть фрукты овощи это как?

Answer 1

Фрукты и овощи обычно не растирают, а перетирают. Через сито, китайское за 20 рублей. Но тут можно и покрепче выбрать сито, а лучше через блендер пропустить. Растирают чеснок и специи с солью - типа в ступке, но обычно любым доступным способом.

Answer 2

На терке . это ровная пластина, чаще металлическая . в ровном порядке на ней нанесены по всей площади отверстия, один край которого изогнут . По этой плоскости со стороны изогнутости прижимают овощь или фрукт и производят многократные возвратно-поступательные движения (фрикционные) Полученная измельченная масса называется растертой! Дерзайте !

Answer 3

как правило овощи растирают с чем то это поварской жаргон растереть это размяв хорошо перемешать с чем то например с яйцом сахарным сиропом маслом и тп

Answer 4

растереть это растереть. ложкой по дну посуты, пестиком в ступке. но видимо человек написавший рецепт не знает что существуют блендеры и ими можно ИЗМЕЛЬЧАТЬ любые продукты. именно измельчать, а не растирать. блендеры не растирают